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 ACTUALIDAD
ISABEL GARCÍA TEJERINA DEFIENDE LA NORMA DEL IBÉRICO

La ministra de Agricultura y Pesca, Medio Ambiente y Alimentación del Gobierno de España, Isabel García Tejerina, defendió este lunes la norma del ibérico aprobada en 2014 porque "hoy se sacrifica más y tiene mayores garantías, y eso se traduce en un mayor valor añadido porque se han recuperado los precios para los ganaderos".

Fuente: rtvcyl.es

Fecha: 08.05.2017

García Tejerina cifró en "más de tres millones de animales sacrificados y certificados de la raza ibérica" en 2016, por lo que consideró que esta última "se está recuperando, está protegida y, además, está preservada la dehesa", desde la aprobación de la norma. Una legislación que permitió "corregir el rumbo y la deriva que estaba llevando el sector, donde se estaba perdiendo la raza y la producción ibérica pura, se estaba desprotegiendo la dehesa asociada y había una falta de controles efectivos y de información al consumidor", según la ministra.

"Cuando llegamos al Gobierno en el año 2012, había una demanda muy fuerte del sector para corregir el rumbo", continuó García Tejerina, que explicó que se hizo una norma "en la cual primaba dar cabida a todos los modelos que conforman la producción del cerdo ibérico, dar garantías de cumplimiento de trazabilidades y dar la mejor información al consumidor"

En el siguiente enlace puede ampliar la noticia:

http://www.rtvcyl.es/Noticia/121D9CFA-EB23-E343-76EDB21951E5E6BB/garcia-tejerina-defiende-la-norma-del-iberico-porque-hoy-se-sacrifica-mas-y-tiene-mayores-garantias






















 
 
 
   
 
 
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