ESPAÑA SE DEJA ROBAR LA MARCA IBÉRICO EN EEUU
El cerdo ibérico ya se ha convertido en un producto pionero en Estados Unidos. Ni los productores españoles, ni las denominaciones de origen ni la interprofesional ni el gobierno han obstaculizado que la marca del ibérico sea explotada fuera de la península ibérica. Un productor estadounidense de origen español ha comenzado a explotar carne fresca y paletas ibéricas bajo la consigna “Ibérico americano”. Y el éxito del producto español lo ha llevado a agotar existencias en pocas semanas. Iberian Pastures, que cría cerdos ibéricos en Georgia que comen cacahuetes, no tiene suficiente mercancía para abastecer a sus clientes en Amazon, Whole Foods y a sus restaurantes de altísimo nivel, tal como publicó este medio este lunes. La empresa ha conquistado un mercado donde nunca había llegado ningún productor español y espera alcanzar un crecimiento exponencial en los próximos años. El cerdo ibérico, producto autóctono y marca España, no cuenta con ningún tipo de protección y se puede vender libremente fuera de la península. Los distribuidores en China y Estados Unidos se han percatado del enorme potencial en esos mercados y algunos empresarios han intentado incluso utilizar las denominaciones de origen protegido, algo que sí está prohibido por ley. Más información: