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EL PORCINO IBÉRICO DE BELLOTA ALCANZA COTIZACIÓN HISTÓRICA EN SALAMANCA
Fecha: 05.12.2017.
Fuente: agropopular.com
Con motivo de la Feria de San Andrés, la Lonja Agropecuaria de Salamanca fijó el pasado jueves, 30 de noviembre, la primera cotización para el ibérico de bellota entre 2,85 y 3,05 euros por kilo vivo para los animales con un 50% de pureza racial. Esta cotización marca un nivel histórico y es superior en un 6,12% a la fijada en la misma fecha del año pasado.
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LA SECA: EL MAYOR ENEMIGO DEL IBÉRICO
Fecha: 04.12.2017.
Fuente: hoy.es
La plaga de la seca mata alcornoques y encinas. Es temporada de engorde de bellota. «Hay fincas en las que se te cae el alma a los pies», dice una ganadera.
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EL SECTOR DEL IBÉRICO CONFÍA EN UNA CAMPAÑA "ACEPTABLE" SI SIGUEN LAS LLUVIAS
Fecha: 03.12.2017.
Ganaderos e industriales confían en que si en los próximos días siguen las lluvias de esta semana la montanera -período en el que el cerdo se alimenta de bellota y los recursos de la dehesa- "podría ser aceptable", aunque no ocultan su preocupación por la situación actual, derivada de la sequía de este otoño.
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CAMPAÑA DE ASICI: ELIGE TU COLOR, ELIGE TU IBÉRICO
Fecha: 26.11.2017.
Fuente: ASICI
ASICI ha lanzado una campaña publicitaria con el objetivo de poner en valor el Jamón Ibérico, garantizando su calidad a través de los 4 precintos de Norma, para facilitar la compra del consumidor
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ALARMA DE ANICE ANTE EL RIESGO DE UNA BURBUJA EN EL SECTOR IBÉRICO
Fecha: 26.11.2017.
Fuente: agroinformacion.com
El sector del porcino ibérico, tras un periodo de aparente calma, vuelve a la palestra por las viciadas políticas ganaderas y productivas que diseña y aplica discrecionalmente el Ministerio de Agricultura y que siguen provocando no solo malestar, sino la alarma.
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